Resep Pisang Molen Khas Bandung

Pisang Molen Khas Bandung

Saat kakak saya main kerumah minggu kemarin, bingung mau cari camilan karena sedang turun hujan. Maka harus putar otak buat camilan yang enak dan bahan juga tersedia di dapur. Maka bergegaslah ke dapur dan buka kulkas, eh ternyata bahan ada untuk membuat Pisang Molen khas Bandung.

Maka dengan sigap mulailah saya eksekusi pembuatan pisang molen khas Bandung dengan ditemani kakak saya. Biasa sambil bercanda dan haha hihi, ngerumpi... Padahal sih kaka emang agk suka memasak, ya lebih tepatnya suka ngerecokin saja ups, maaf ya kak, tapi ini beneran khan hahaha...

Untuk membuat pisang molen khas Bandung ini tidak terlalu sulit, bahan yang dibutuhkan juga banyak di warung dan murah harganya. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya.

Pisang Molen Khas Bandung

BAHAN:

• 1 sisir pisang uli
• 250 gr tepung terigu
• 65 gr gula halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdm margarin
• Air es

CARA MEMBUAT:

1. Ambil tepung terigu tambahkan baking powder, gula halus, vanili serta garam aduk hingga rata.
2. Aduk adonan sampai rata, lalu masukkan telur, dan tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan.
3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan margarin, sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis atau tidak lengket.
4. Kemudian diamkan selama 15 menit.
5. Ambil sedikit adonan, buat menjadi berbentuk bulat, lalu giling adonan dengan gilingan mie atau molen hingga pipih/tipis.
6. Buat memanjang dengan lebar kurang lebih 2 cm.
7. Setelah itu lilitkan adonan kulit yang sudah tipis tadi pada pisang hingga semua bagian pisang tertutup dariujung sampai ujungnya.
8. Setelah itu panaskan minyak, goreng pisang yang sudah dibalut adonan tadi, goreng hingga berubah warna kuning keemasan.
9. Pisang molen khas Bandung siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan membuat pisang molen khas Bandung? Sekian dulu share resep kali ini ya, jika ada yang mau ditanyakan silahkan tulis di komen, atau share jika merasa penting dan buat di save. Terimakasih sudah membaca resep di blog ini. Silakan juga yang mau share gak usah ijin share lagi hehehe.. Sampai jumpa dan selamat mencoba.