KLEPON BUAH NAGA

KLEPON BUAH NAGA

Halo jumpa lagi dengan saya Rose di blog kesayangan like and share. Untuk kali ini saya akan berbagi resep  jajan pasar lainnya yaitu klepon buah naga.

Dari namanya saja sudah terbayang bagaimana lezat dan menggodanya kue jajan pasar ini. Klepon buah naga memang sangat lezat dan tentu saja sehat. Jajan pasar ini juga praktis dalam membuatnya gak sehoror yang dibayangkan loh.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga sangat terjangkau, jadi sangat ekonomis. Hanya saja buah naganya yang kadang rada susah mencari di pasar kalau lagi nggak musim.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat klepon buah naga.

Bahan :

• 500 gr tp ketan
• 100 gr tp beras
• (aku pakai ros*brand)
• secukupnya garam
• 1/2 butir kelapa parut
• 1/2 buah naga ukuran besar
• 150-200 gr gula merah, sisir
• 250-300 ml air
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara :

1. Beri 1/4 sdt garam ke kelapa parut, aduk merata, kemudian kukus sebentar.
2. Blender buah naga dg air sampai halus. Campur tp ketan dn beras, kemudian tuang sdkit dmi sdikit air buah naga, uleni kira2 sampai adonan bs d pulung, jk kurang air bs dtambah ya..
3. Ambil adonan kira2 1/2 sdm atau sesuai selera besar kecilnya, pipihkan beri isian gula merah bulatkan dan rebus d air mendidih yang sudah di beri daun pandan.
4. Tanda matang adonan sudah mengapung. Angkat gulingkan ke kelapa.
5. Klepon buah naga siap disantap, hehehe. 
6. Sajikan... Yummy

Demikianlah sharing untuk kali ini semoga dapat bermanfaat dan menambah koleksi resep Anda semua. Jikamemang merasa ini bermanfaat silahkan bagipostingan ini keteman-teman yang lain, sekian dan terimakasih.

Baca resep jajan pasar lainnya disini:
=> Bola ubi cilembu.
=> Pisang geprek.
=> Roti gulung sosis keju.