Kue Nastar Keju

Kue Nastar Keju

Bagaimana kabarnya hari ini sahabat LIKE and Share? Semoga dalam keadaan sehat dan tak kurang suatu apa. Untuk kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat kue nastar keju.

Kue nastar keju ini sangat digemari banyak orang, apalagi saat menjelang lebaran. Kue kering nastar keju ini banyak menjadi andalan ibu-ibu sebagai sajian wajib disaat hari raya dan hari-hari penting lainnya.

Kue nastar keju inibahannya juga mudah dicari dan cara pembuatannya tidak sesulit yang dibayangkan. Hanya butuh kesabaran dan telaten dalam proses pembuatannya. Bahan yang diperlukan dalam membuat kue nastar keju ini adalah sebagai berikut.

Bahan:

Bahan dasar:

• Mentega 150 gram
• Gula halus 90 gram
• Margarin 100 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Tepung terigu 400 gram
• Kuning telur 3 butir

Bahan isian:

• Selai Nanas

Bahan Toping:

• Keju 1 batang

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur dengan menggunakan whish atau kalau tidak ada bisa megguakan garpu.
2. Masukan gula halus, mentega dan margarin kemudian campur hingga rata dengan menggunakan tangan (pakai sarung tangan).
3. Masukan tepung terigu, parudan keju dan susu (dencow bubuk putih) dan uleni hingga rata (kalis).
4. Bungkus dengan plastik dan masukan kedalam kulkas (bukan di freezer) selama kurang lebih 20 menit, supaya mudah dibentuk dan tidak lengket.
5. Ambul sedikit demi sedikit bahan tadi, isi dengan selai nanas, dan bentuk menjadi bulatan-bulatan.
6. Letakan diloyang yang sudah diolesi dengan margarin.
7. Oleskan diatas bulatan-bulatan tadi dengan kuning telur, kemudian tambahkan toping parudan keju diatasnya.
8. Kemudian panggang selama kurang lebih 25 menit hingga matang dengan menggunakan api kecil hingga menguning keemasan.